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你家冰箱里的食物還能吃嗎?（一）
發(fā)布時間：
2017-06-24 00:00
天氣一熱，東西就不易保存，其實每樣蔬菜也有自己的保質期，你只是不知道罷了。
茄子
茄子的表面有一層蠟能夠起到保護作用，所以茄子買回家不要著急洗，可以套一層保鮮膜，放在陰涼處儲存。一般可以放10天左右。
如果切開后發(fā)現(xiàn)茄子變黑，且面積較大，最好不要食用。
豆角
豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，時間不要太長，然后放在陰涼處晾干，再用袋子裝好，放進冰箱的冷凍室里，想吃的時候拿出來解凍一下即可。這個方法，豆角可以保鮮一個月。
長毛的豆角，肯定是不能食用的。另外，豆角千萬不能生吃或夾生吃，很容易中毒。
藕
將藕清洗干凈，放入容器里，倒上涼水，水要浸沒藕，隔兩天換次水?？梢宰屌罕ｕr一個多月。
蓮藕變黑，一般來說還是可以食用。但若同時有異味，則盡量不要吃了。
南瓜
沒切過的整個南瓜，只要放在通風陰涼處，就可以保存兩個月左右。切開的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲存，最好在1~2天內吃完。
南瓜發(fā)芽是可以食用的，但表皮和內部出現(xiàn)腐爛就不要吃了。
香菜
將香菜捆成小捆，外面包層紙后裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于陰涼處，可保持香菜在7~10天內都是新鮮的。
香菜蔫了可以食用，但如果發(fā)黃、腐爛，最好不要吃。
西紅柿
西紅柿不用水洗，放于保鮮袋內，再放入冰箱，可保存10天左右。
如果西紅柿上面有一點腐爛，最好就不要食用了。
洋蔥
將買來的洋蔥頭晾干，放在涼爽、干燥、通風的地方即可，能貯藏很長時間。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質、發(fā)芽。
發(fā)芽的洋蔥是可以吃的，部分腐爛的洋蔥清除后也還可以吃，但腐爛面積若過大則不要食用。
胡蘿卜
將胡蘿卜直接放在通風處，或將胡蘿卜的“頭部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。胡蘿卜是一種非常耐儲存的蔬菜，保質期很長。
在發(fā)芽但沒有腐爛的前提下，蘿卜除了營養(yǎng)成分降低以外，還是可以吃的。一般胡蘿卜壞了，顏色會變深、發(fā)黑，表面毛毛糙糙的，不光潤。切開后沒有水分，重量也變輕。
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