冬至養(yǎng)生：冬至養(yǎng)生從搓手、泡腳開(kāi)始

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2017-12-20 00:00

訪(fǎng)問(wèn)量：

“陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)至，故曰冬至”。冬至馬上就要到了，這是一年中白晝最短、夜晚最長(zhǎng)的一天。過(guò)了冬至，隨著太陽(yáng)直射的北移，白天的時(shí)間便逐漸長(zhǎng)起來(lái)。俗話(huà)說(shuō)：吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線(xiàn)，從這一天以后到立春的45天，陽(yáng)氣漸生，陰氣漸降。

我國(guó)傳統(tǒng)有從冬至開(kāi)始“數(shù)九”的習(xí)俗，即從冬至日算起，每九日為一段落，代表寒冷程度的加深。冬至這一日為“一九”的頭一天，直至“九九”數(shù)盡(共八十一日)，寒冷算告結(jié)束。這個(gè)寒冷季節(jié)叫做“數(shù)九”、“九九”，也稱(chēng)為“數(shù)九寒天”。其中“三九”時(shí)最為寒冷。

中醫(yī)認(rèn)為冬至是天地陰陽(yáng)氣交的樞機(jī)。陰盛陽(yáng)衰，陰極生陽(yáng)，一陽(yáng)萌動(dòng)，所以是人體陰陽(yáng)氣交的關(guān)鍵時(shí)刻。冬月陰氣在外，陽(yáng)氣在內(nèi)，人們不要輕易擾動(dòng)陽(yáng)氣，凡事不要過(guò)度操勞，要使神志深藏于內(nèi)，避免急躁發(fā)怒將精氣內(nèi)蘊(yùn)于腎，化生氣血津液，促進(jìn)臟腑生理功能的代謝發(fā)揮;宜早睡晚起，以免讓皮膚開(kāi)泄出汗耗陽(yáng)，使人體與“冬藏”之氣相適應(yīng)，才能安然度過(guò)。如果違背了冬季閉藏養(yǎng)生的方法，腎會(huì)受傷，到了春天，人體煥發(fā)生機(jī)的能量就會(huì)不足。

勤搓雙手，預(yù)防感冒

在寒冷的冬至?xí)r節(jié)，常搓手對(duì)健康大有裨益。人的手上有很多重要穴位，如勞宮、魚(yú)際、合谷等。通過(guò)揉搓手掌、揉按手指可充分刺激位于手心的勞宮穴，讓心臟逐漸興奮起來(lái);經(jīng)常刺激位于雙手拇指根部隆起處的魚(yú)際穴，可疏通經(jīng)絡(luò)，增強(qiáng)呼吸系統(tǒng)功能，預(yù)防感冒。搓手時(shí)宜雙手抱拳，雙手從虎口接合，兩手捏緊，再移動(dòng)雙手轉(zhuǎn)動(dòng)，使其在轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中各部分互相摩擦。搓手時(shí)間可長(zhǎng)可短，貴在每天堅(jiān)持。

早臥晚起，防寒保暖

冬季防寒尤需重視，寒為冬令主氣。寒邪屬陰邪，易傷陽(yáng)氣，可導(dǎo)致機(jī)體新陳代謝減弱，出現(xiàn)手足不溫、畏寒喜暖等陽(yáng)氣虛的表現(xiàn)，引發(fā)許多疾病或使舊病復(fù)發(fā)加重。因此，在穿衣和居家等方面要有足夠的防寒保暖措施。

但“暖”不等于“熱”，冬季室溫以20℃-23℃最為適宜。室內(nèi)溫度太高，外出時(shí)容易感冒，反而不利于健康。冬至外出時(shí)應(yīng)特別注意頭和腳的保暖；入夜睡前更應(yīng)該用熱水泡腳。中醫(yī)認(rèn)為人體內(nèi)的血液得溫則易流動(dòng)，得寒就容易停滯，所謂“血遇寒則凝”。嚴(yán)冬時(shí)節(jié)，還要注意老年人的低體溫。低體溫是以35℃為界，低于35℃者為體溫過(guò)低。老年人體溫過(guò)低時(shí)可以用溫?zé)崴o病人洗擦四肢，以促進(jìn)血液循環(huán)，提高體溫。

多食溫補(bǔ)，“三多三少”

冬季飲食要注意“三多三少”，即多吃蛋白質(zhì)、維生素、纖維素含量高的食物，少吃糖類(lèi)、脂肪、鹽分含量高的食物。飲食忌辛辣燥熱，谷、果、肉、蔬菜要合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。

多食些堅(jiān)果。因?yàn)閳?jiān)果性味偏溫?zé)?，在其他季?jié)吃容易上火，而冬至?xí)r天氣較冷，多數(shù)人吃后不存在這個(gè)問(wèn)題。雖然堅(jiān)果的油脂成分多，但都是以不飽和脂肪為主，因此有降低膽固醇、治療糖尿病及預(yù)防冠心病等作用；堅(jiān)果中含有大量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、纖維素等，并含有大量具有抗皺紋功效的維生素E，因此對(duì)防老抗癌都有顯著幫助；堅(jiān)果還有御寒作用，可以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病。當(dāng)然吃堅(jiān)果也要適量，并且應(yīng)因人而異。

多食溫陽(yáng)食品。如韭菜、狗肉、鹿肉、桂圓、栗子等;氣虛者應(yīng)食人參、蓮子、淮山、大棗等；血虛者應(yīng)食牛肝、烏賊、荔枝干、黑木耳、水魚(yú)、羊肝；陰虛者宜食鴨肉、海參、芝麻、糯米、蜂蜜、銀耳、果蔬、苦瓜，忌食狗肉、酒等辛熱食物，血瘀者宜多食桃仁、油菜、山楂、醋等；痰濕者多食蘿卜、紫菜、海蜇、白果、扁豆等；氣郁者少飲酒，多食佛手、橙、橘皮等。

動(dòng)不宜過(guò)，動(dòng)中求靜

冬至?xí)r陰氣旺盛到了極點(diǎn)，陽(yáng)氣開(kāi)始生起，并逐漸旺盛。由于陽(yáng)是從陰里面生出來(lái)的，只有當(dāng)陰足夠旺盛時(shí)，陽(yáng)氣才能生得更好。因此，冬至后應(yīng)注意運(yùn)動(dòng)不可過(guò)多，要在動(dòng)中求靜。假如一個(gè)人平時(shí)運(yùn)動(dòng)較多，在冬至前后就應(yīng)適當(dāng)減少運(yùn)動(dòng)量，這樣才能更好地適應(yīng)大自然的變化，對(duì)身體也更好。冬至?xí)r可常做八段錦、太極拳等平和的運(yùn)動(dòng)以養(yǎng)生。

節(jié)令養(yǎng)生藥膳：當(dāng)歸首烏雞湯

制作原料：雞肉300克，首烏15克，當(dāng)歸15克，枸杞15克，姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。

制作方法：將雞肉切成小塊，與首烏、當(dāng)歸、枸杞、生姜加水同煮，先用大火，煮開(kāi)后，改文火慢煮1-2小時(shí)左右，加入調(diào)味品。

適宜人群：適用于血虛之月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)、頭暈?zāi)垦?，及腹中冷痛、產(chǎn)后虛寒腹痛、創(chuàng)傷疼痛、癰疽瘡瘍、風(fēng)濕痛，及肝腎不足引起的頭暈耳鳴、失眠健忘、頭發(fā)早白、遺精、帶下等癥。還適用于貧血、動(dòng)脈硬化、高血脂、神經(jīng)衰弱、便秘及久病體虛血虛之人。另外，還可用于腸燥便秘、產(chǎn)后便秘者。

禁忌：泄瀉者忌用。本品滋膩，故腹脹滿(mǎn)、濕痰重者忌用。本品也不可與蘿卜、蔥、蒜、豬肉、羊肉及含鐵豐富的食物同食。當(dāng)歸甘溫補(bǔ)血通經(jīng)，辛散溫通而活血止痛，質(zhì)潤(rùn)可潤(rùn)腸通便。何首烏強(qiáng)壯神經(jīng)，治療神經(jīng)衰弱，還可強(qiáng)心，助血液生長(zhǎng)，還可解毒止癢，治療皮膚瘙癢。枸杞子補(bǔ)養(yǎng)肝腎。三者配伍，與雞肉同煮食，溫補(bǔ)之力強(qiáng)，最適于肝血虛之人服用。

當(dāng)然，冬至不要忘記吃餃子哦~