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仲景故事
生逢亂世，行醫(yī)濟(jì)世——醫(yī)圣張仲景的傳奇一生
張機(jī)，字仲景，約（150—219年），南陽(yáng)人，東漢偉大的醫(yī)學(xué)家，漢靈帝時(shí)舉孝廉，官至長(zhǎng)沙太守。
餃子是我國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品，又稱(chēng)水餃。是北方民間主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。餃子起源于南北朝時(shí)期。餃子多以冷水和面粉為劑，搟成中間略厚周邊較薄的圓皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作;餡心可葷可素、可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參
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